Des vins pour la Saint-Valentin ūüĆĻ

 

Qui dit Saint-Valentin dit bien évidemment : VIN. 

Le 14 février approche et vous ne savez toujours pas comment surprendre votre moitié ? Et pourquoi pas l'impressionner avec une bouteille de vin ? Voici pour vous aider, quelques petites idées, qui feront leurs effets. 

 

1) Pour commencer la soir√©e en la/le faisant p√©tiller, rien de tel qu'un ros√© de mac√©ration de chez Beno√ģt Lahaye.¬†

Ce champagne ros√© est le fruit d'un assemblage de la cuv√©e ¬ę Invitation ¬Ľ, ainsi que de pinot noir et de pinot meunier. Vieillit 18 mois sur latte, il offre un bouquet aromatique frais et gourmand, sur des notes de fruits rouges. Harmonieux et parfaitement √©quilibr√©, il se montre tr√®s s√©duisant √† l'ap√©ritif.

 

2) La Saint-Valentin c'est la célébration de l'amour, alors pourquoi pas partir dans le Beaujolais, à Saint-amour ? 

Dite √† l'√©lu(e) de votre coeur √† quel point vous l'aimez avec la cuv√©e "A la folie" du Domaine Chardigny. Ce 100% Gamay se caract√©rise pas une tr√®s belle maturit√© de raisin. C'est un rouge avec beaucoup de fruits, des notes √©pic√©s voir m√™me chocolat√©s et des tannins tr√®s soyeux qui lui donne un c√īt√© charmeur et √©l√©gant. En ap√©ritif, avec une ballottine de volaille ou une viande brais√©e.

 

3) Vous rem√©morer votre rencontre gr√Ęce au domaine 'Le secret des amants'.¬†

D‚Äôune couleur or p√Ęle, ce Viognier est riche et tr√®s aromatique. Le nez r√©v√®le l‚Äôabricot et la p√™che de vigne. Une attaque en bouche fraiche, voluptueuse et gourmande. Et une finale sur les fleurs blanches. Un √©quilibre parfait entre richesse et acidit√©. "La Rencontre" s'associe tr√®s bien avec des fromages de ch√®vre frais, un brie truff√©, une lotte aux agrumes, ou un homard au gingembre.¬†

 

4) Faite-lui votre plus belle d√©claration autour d'un verre de l'√Ęme Soeur, cuv√©e sign√©e St√©phane Ogier.

Parfum√©e, suave et d√©licate, cette cuv√©e 100% Syrah s'ouvre sur des ar√īmes de cassis, violette, tapenade avec une touche tout en finesse de vanille due √† l'√©levage. Un vin √©l√©gant, riche et soyeux qui s'accompagnera d'un lapin aux pruneaux, un magret de canard et m√™me avec une tarte aux myrtilles.¬†¬†

 

5) Lui faire comprendre à quel point il/elle est unique avec la cuvée "L'inclassable" du domaine Grand-Père Jules. 

Comme votre valentin ou votre valentine, on ne peut le d√©finir. L'inclassable est un assemblage de Carignan et de Grenache. Une robe intense, des notes √©l√©gantes de fruits m√Ľrs, et une structure tanniques tout en finesse caract√©risent cette cuv√©e. Avec son c√īt√© friand et frais il pourra accompagner tout votre repas.

 

6) Finir votre soirée en beauté avec "La griffe" du Domaine de Villeneuve. 

Un vin de pur plaisir pour terminer, avec un dessert au chocolat par exemple, "La griffe" est un assemblage de Grenache, Syrah, Mourv√®dre et Cinsault. Un vin sans aucun intrant, riche, complexe et d‚Äôune incroyable fra√ģcheur. Le mill√©sime 2020 s'affirme par une texture profonde et velout√©e sur des notes de fruits noirs, de cacao et de garrigue.¬†

 

Il ne me reste plus qu'√† vous souhaiter une tr√®s bonne Saint-Valentin √† tous ! ‚̧ԳŹ

 

Qui suis-je ?

Je me pr√©sente, je suis Ma√ęle, future sommeli√®re & inspir√©e pour partager cette passion grandissante. J'ai lanc√© il y a peu¬†Mlleboitduvin, une page instagram dans laquelle je partage d√©couvertes, conseils, astuces, mais surtout mon exp√©rience. Et¬† maintenant, je¬†suis heureuse d'√©crire chaque mois dans le blog du Grand P√®re Jules. ūüėäūüć∑¬†

 


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