Appellation d'origine contrôlée
AOC Châteauneuf-du-Pape
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L'appellation Châteauneuf-du-Pape
Le plus prestigieux des crus du Rhône sud. Châteauneuf-du-Pape doit son nom à la papauté d'Avignon au XIVe siècle. Ses fameux galets roulés — héritage de la Durance — restituent la nuit la chaleur emmagasinée le jour, permettant une maturation lente et profonde des raisins. 13 cépages autorisés, des règles strictes, et des vins de garde puissants et complexes.
Cépages principaux
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Terroir
Galets roulés, sables, calcaire
Garde
5 à 10 ans
Climat
Méditerranéen, mistral
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